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肉丸打浆机（打浆机械）

产品参数：

型号：18型肉丸打浆机

功率： 1.5kw

重量： 30kg

工作能力： 2kg/次

转速： 2800/min

使用电压： 220V/380V

MC-18型肉丸打浆机（打浆机械）

设备简介：

1：用于肉丸、鱼丸等肉材料打浆。

2：一次装肉量为2-8斤，开机2-3分钟即可完成打肉、配料、搅拌成浆，比手工锤打的肉浆精细，所产肉丸、鱼丸弹性好，色泽洁白。

3：本机装肉用桶子采用不锈钢制造，达到卫生要求，肉桶外罩和桶底装有冷却装置，确保肉浆新鲜。

4：可以根据您的需要另外配置一些设备，如搅拌机、冷藏柜等 。

肉丸打浆机是肉丸、贡丸、鱼丸、台湾烤肠等多种肉制品（特别为中高档产品）的主要打浆设备，其产品的口感效果、组织结构、成本控制等技术环节均在于肉丸打浆机的选用。所产的肉浆比高速类打的肉浆富有口感，不同普遍效果，工作稳定，产量高质量好，升温低、肉丸打浆机的工作原理调速使用先慢揉将肉抱团拉丝，慢慢加工成泥浆后无极变速拍打，使肉类纤维中发货最大的吸水量和重组织性强，使到所产肉丸制品等松脆有弹性，能漂浮于水面，蒸煮不裂开，火锅极佳。

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